Olahan satu ini cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan, olahan Lemang merupakan makanan yang dibuat dari beras ketan berupa lontong atau ketupat. Lemang dibuat pertama kali oleh bangsa Melayu dan menjadi makanan khas suku Dayak. Biasanya makanan ini disajikan pada pesta-pesta adat mereka. Pengolahan lemang melewati proses pematangan yang unik, yakni dimasak dalam seruas […]
Untuk nama sebuah makanan, Hintalu Karuang memang susah untuk diingat. Namun, ketika melihat tampilannya, kamu akan segera ingat bahwa makanan khas Kalteng ini mirip dengan biji salak. Hintalu yang berarti telur dan karuang berarti kelelawar. Kalau di Jawa ada bubur Candil, di Kalimantan ada bubur Hintalu Karuang. Penampakannya memang hampir sama, bedanya kuah santan […]
Tahukah kalian tampilan olahan Kalumpe mirip dengan sayur daun singkong yang sering ditemui di Sumatera Barat dan Jawa. Sama seperti sayur daun singkong, Kalumpe juga dibuat dari daun singkong hanya saja ditumbuk lebih halus. Makanan khas Dayak ini disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari campuran bumbu rempah seperti bawang putih, serai, kayu manis, […]
Jika Anda pernah mendengar olahan dari rebung, di Kota Palangkaraya, Kalimantan tengah juga ada hidangan sejenis yang bernama juhu umbut rotan. Bahan utamanya sama, yaitu rotan yang masih muda. Proses pembuatan makanan khas Kalimantan Tengah ini membutuhkan tenaga ekstra, terutama ketika menghilangkan duri-duri pada batang rotan. Setelah dipotong kecil-kecil dan dicampuri bumbu rempah, bisa […]
Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa. Dibuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak kering sehingga membuatnya tahan lama. Selain sebagai lauk pelengkap makan utama, sajian ini juga bisa dijadikan camilan sebab rasanya […]
Tahukah kalian dalam membuat masakan sambal goreng kentang tidak akan terasa enak dan gurih sedap tanpa bumbu yang tepat. Meski banyak sekali resep sambal goreng kentang di luar sana, tapi jika ingin menyajikan sambal goreng kentang yang enak dan bumbunya meresap gurih, Bahan utama: 500 gram kentang, 3 lembar daun jeruk, 1 batang serai […]
Berikut kami sajikan resep masakan rumahan yang mudah dan gampang kalian buat yaitu Omelet Sayuran dan Terong Balado. Kamu bisa membuat Omelet Sayuran dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut. Bahan-bahan: – 3 butir telur – 1 buah wortel serut – 1 buah daun bawang iris tipis-tipis – 1 […]
Tahukah kalian jika Pisang gapit biasanya dikenal sebagai hidangan pencuci mulut. Pisang gapit sangat populer terutama di daerah Kutai Kartanegara. Pisang gapit dibakar dengan cara diapit sehingga memiliki bentuk gepeng. Pisang yang digunakan adalah pisang kepok atau tanduk. Kuliner asal Kalimantan ini mudah ditemui di berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang manis dan enak, […]
Tahukah anda jika Sate payau Sate Payau adalah makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari daging rusa. Tekstur sate payau lebih lembut dibandingkan daging sapi dan memiliki cita rasa manis. Tetapi, sate payau cukup langka hanya dapat ditemukan dalam upacara adat atau festival kesenian. Sate payau memiliki struktur daging yang lembut serta empuk, bila […]
Resep pisang gapit cokelat kacang ini bikin momen bersantai bersama keluarga jadi terasa lebih istimewa. Soalnya, resep pisang gapit cokelat kacang satu ini disajikan dengan aneka toping yang nikmat. Percaya deh ngemil dengan resep ini bikin waktu di rumah jadi tak terasa. Bahan-bahan Pisang kepok kupas Margarin Meses coklat pisang Susu Cara membuat: 1. […]
