kuliner

Daerah Penyanggah 1 tahun lalu

Kuliner dan Seni Tradisional Meriahkan Pembukaan Pasar Wisata Tradisional Pring Apus

GoIKN.com – Penjabat (Pj) Bupati Penajam Paser Utara (PPU), Muhammad Zainal Arifin, meresmikan Pasar Wisata Tradisional Pring Apus Wahana Wisata Desa Api-Api, Kecamatan Waru, Kabupaten PPU, Kalimantan Timur, pada Selasa (31/12/2024). Pasar ini bertujuan untuk mendorong perekonomian lokal dengan memberdayakan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Selain itu, pasar ini juga bertujuan untuk memperkenalkan seni […]

IKN Nusantara IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Sumatra Barat: Tak Ada Daging, Kerang pun Bisa Dimasak Rendang

GoIKN.com – Sumatra Barat dikenal sebagai salah satu pusat kuliner tradisional Nusantara yang tak ada duanya. Penulis buku resep masakan kelahiran Padang Panjang, Sri Owen, dalam bukunya The Home Book of Indonesian Cookery (1976), mengungkapkan bahwa jumlah hidangan khas Minang terlalu banyak untuk dihitung dengan jari. Pernyataan ini terbukti benar dengan keanekaragaman kuliner seperti satai […]

IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Nasi Itik Gambut: Keunikan Kuliner Khas Kalimantan Selatan

GoIKN.com – Nasi Itik Gambut adalah hidangan ikonik dari Kalimantan Selatan yang menggabungkan cita rasa pedas dan gurih dalam satu paduan. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dicampur dengan daging bebek yang dimasak dengan bumbu “habang” khas. Bumbu habang adalah campuran rempah-rempah, seperti cabai, bawang, kunyit, dan jahe, yang menciptakan rasa yang kaya dan menggoda […]

IKN Kalsel IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Sop Mutiara : Hidangan Khas Kalimantan Selatan yang Memikat Selera

GoIKN.com – Sop Mutiara adalah hidangan khas Kalimantan Selatan, terutama Banjarmasin, yang menawarkan cita rasa unik dan menggugah selera. Salah satu elemen utama yang membuatnya berbeda adalah “mutiara”-nya, bola-bola kecil dari daging ayam giling yang dibentuk seragam dan dimasak dalam kuah sup. Bola ayam ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, memberi sensasi kenikmatan tersendiri […]

IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Soto Banjar, Kuliner Lezat dari Kota Seribu Sungai.

GoIKN.com – Soto Banjar adalah kuliner khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aromanya yang harum. Soto ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utama, disuwir-suwir dan dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap, seperti perkedel kentang, rebusan telur, dan potongan ketupat. Keunikan soto Banjar terletak pada bumbunya yang kaya rempah, seperti kayu manis, biji […]

IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Kelezatan Tersembunyi dari Bumi Tambun Bungai: Kuliner Khas Kalimantan Tengah

IKN Kuliner – Kalimantan Tengah, provinsi terbesar kedua di Indonesia setelah Papua, tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memukau tetapi juga ragam kuliner khasnya yang kaya rasa. Wilayah yang didominasi oleh masyarakat Dayak, Jawa, dan Banjar ini memiliki potensi besar untuk memperkenalkan warisan kuliner tradisional hingga ke mancanegara. Berikut adalah beberapa Kuliner Khas Kalimantan […]

IKN-Kuliner 1 tahun lalu

7 Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Wajib Dicoba: Lezat dan Penuh Cita Rasa

IKN Kuliner – Kalimantan Timur menawarkan banyak kuliner khas yang menggugah selera dan penuh dengan cita rasa unik. Meskipun sebagian besar masyarakat masih belum mengenal secara luas, kuliner dari daerah ini memiliki keistimewaan yang patut dicicipi. Berikut adalah beberapa kuliner khas Kalimantan Timur yang wajib dicoba: Sate Payau: Sensasi Daging Rusa yang Menggugah Selera Sate […]

Daerah Penyanggah IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Amplang, Camilan Khas Asal Kalimantan Timur

SAMARINDA, GoIKN.com – Samarinda, ibukota Kalimantan Timur, dikenal tak hanya karena kekayaan alamnya, tetapi juga sebagai surga kuliner. Hidangan khasnya yang kaya rempah dan cita rasa tradisional menawarkan petualangan rasa yang tak terlupakan. Dari yang pedas gurih hingga manisnya camilan, setiap makanan di Samarinda mencerminkan keramahan dan kekayaan budaya lokal. Salah satu camilan khas Samarinda […]

Daerah Penyanggah IKN Samboja IKN-Kuliner 1 tahun lalu

Kutai Kartanegara: Surga Kuliner dengan Sentuhan Tradisi Kental

KUKAR, GoIKN.com – Terletak di Kalimantan Timur, Kutai Kartanegara bukan hanya kaya akan sejarah kerajaan dan pesona alamnya, tetapi juga menyimpan harta karun berupa kelezatan kuliner khas. Daerah yang kerap disebut sebagai “Bumi Etam” ini menjadi tempat bertemunya tradisi, budaya, dan cita rasa yang memikat. Dari masakan tradisional hingga warisan turun-temurun, kuliner khas Kutai Kartanegara […]

IKN-Kuliner 2 tahun lalu

Simak Resep Membuat Martabak Telor Kuliner Unik Rasanya Enak Sekali

Jika, Anda bukan penyuka rasa manis,mungkin, martabak asin atau telur bisa menjadi solusinya. Mungkin banyak yang mengira jika cara membuat martabak telur sulit dan tidak mungkin dibuat sendiri di rumah. Jangan salah, ternyata cara membuat martabak telur bisa dilakukan dengan alat-alat dan bahan yang mudah ditemukan. Bahan kulit martabak : 150 gr terigu protein […]