Resep Membuat Jajanan Kue Nagasari

Resep Membuat Kue Nagasari merupakan jajanan pasar seribuan yang terbuat dari tepung beras dan diisi pisang.

Kue nagasari dibungkus dengan daun pisang, sangat khas seperti kue tradisional lainnya. Tekstur kue ini terasa legit, kenyal, dan manis.

Cara membuat kue nagasari sangat mudah. Untuk isiannya Anda bisa gunakan pisang kepok atau pisang tanduk.

Bahan-Bahan

Pisang tanduk atau pisang kepok potong-potong

Santan 2 liter

Tepung beras 500 gram

Gula pasir 250 gram

Garam 1 sdm

Daun pandan 2 lembar

Daun pisang untuk bungkus

Minyak untuk olesan.

Cara Membuat Jajanan Pasar Nagasari

1. Potong-potong pisang lalu kukus hingga matang
2. Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan
3. Masukkan tepung beras sambil diaduk hingga larut
4. Terus aduk adonan sampai mengental dan licin
5. Ambil 1 lembar daun pisang lalu oles dengan minyak
6. Taruh adonan yang sudah menjadi bubur lalu terus pisang di tengahnya
7. Bungkus adonan dengan daun pisang
8. Kukus nagasari selama 20 – 30 menit sampai matang.