Bakso Bakar Trowulan, Surga Kuliner Bagi Pecinta Bakso di Malang

Bakso Bakar Trowulan, destinasi kuliner legendaris di Malang yang selalu jadi pilihan utama bagi warga lokal dan wisatawan. (Foto: indonesiakini.go.id)

GoIKN.com – Kota Malang terkenal dengan baksonya, yang dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota. Salah satu kedai bakso yang populer dan menjadi favorit warga lokal serta wisatawan adalah Bakso Bakar Trowulan.

Bakso Bakar Trowulan, Destinasi Kuliner Wajib di Kota Malang

Kedai ini telah beroperasi sejak 1999 dan kini dikelola oleh adik pendirinya. Lokasi kedai ini tetap berada di tempat yang sama sejak awal berdiri. Kedai ini semakin ramai pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur, dengan penjualan mencapai 2.000 hingga 2.500 butir bakso, setara dengan 25 kilogram daging sapi.

Pada hari biasa, kedai ini hanya menghabiskan sekitar 15 hingga 17 kilogram daging sapi. Selain bakso bakar, kedai ini juga menyajikan bakso rebus dan tahu. Namun, bakso bakar tetap menjadi menu favorit pelanggan.

Bakso bakar di kedai ini memiliki cita rasa khas dengan tekstur kenyal dan bumbu kecap yang meresap sempurna. Bakso ini dibakar di atas bara arang, menghasilkan aroma sedap yang menggugah selera. Tersedia dua varian bakso bakar, yaitu pedas dan tidak pedas. Pelanggan dapat memilih kuah dan saus sesuai selera mereka.