8 Makanan Imlek yang Menyimpan Makna Keberuntungan

Kue bulan, salah satu hidangan Imlek, berbentuk bulat melambangkan keutuhan, menjadi hidangan yang manis dan penuh makna keberuntungan. (Foto: kemenparekraf.go.id)

GoIKN.com – Selamat Tahun Baru Imlek 2025 bagi yang merayakan! Perayaan Imlek 2576 terasa kurang lengkap tanpa mencicipi hidangan khas yang lezat dan penuh makna. Setiap makanan memiliki filosofi mendalam dalam budaya Tionghoa. Selain itu, makanan khas Imlek juga dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.

8 Makanan Khas Imlek yang Melambangkan Keberuntungan

1. Kue Keranjang
Hidangan wajib saat Imlek ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis. Kue keranjang melambangkan keberuntungan, kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan yang lebih baik dari tahun sebelumnya. Penataannya yang bertumpuk juga bermakna peningkatan dalam karier dan kehidupan.

2. Kue Mangkok
Terbuat dari tepung beras, kue mangkok atau fa gao berbentuk seperti bunga mekar, melambangkan rezeki yang berkembang. Semakin banyak kelopak yang terbuka, semakin besar keberuntungan yang diyakini akan datang.

3. Kue Ku
Kue ini memiliki bentuk menyerupai tempurung dengan warna merah cerah. Dibuat dari tepung ketan berisi kacang hijau, kue ku melambangkan kemakmuran. Biasanya, kue ini dicetak dengan simbol keberuntungan khas Imlek.

4. Kue Bulan
Kue bulan atau moon cake berbentuk bulat seperti bulan purnama, melambangkan keutuhan dan kebersamaan. Berisi pasta kacang merah, kue ini dipercaya membawa rezeki, kemakmuran, dan kesehatan sepanjang tahun.

5. Manisan Segi Delapan
Dikenal sebagai tray of togetherness, manisan ini dikemas dalam wadah segi delapan, dengan setiap jenis manisan memiliki makna khusus. Misalnya, manisan melon melambangkan kesehatan, semangka merah melambangkan kebahagiaan, dan jeruk kumquat melambangkan kemakmuran.

6. Dumpling
Jiaozi atau dumpling memiliki bentuk menyerupai uang kuno Tiongkok, melambangkan kemakmuran. Menurut kepercayaan, semakin banyak dumpling yang dimakan saat malam Imlek, semakin banyak rezeki yang akan datang di tahun baru.

7. Lumpia
Berwarna cokelat keemasan menyerupai emas batangan, lumpia melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Lumpia khas Imlek berisi potongan daging dan sayuran, biasanya disajikan dengan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen untuk cita rasa lebih kaya.

8. Mi Panjang Umur
Mi goreng ini melambangkan umur panjang dan keberuntungan. Saat menyantapnya, mi tidak boleh dipotong karena dipercaya dapat membawa nasib buruk.