Resep Membuat Menu Sop Ayam Bening Sangat Cocok disajikan Saat Siang Hari

Sop ayam bening sangat cocok disajikan saat siang hari dengan nasi panas,dijamin sangat nikmat.

Untuk resep sop ayam bening yang satu ini, protein utamanya adalah ayam yang direbus.

Proses masak direbus saja sudah jelas lebih sehat daripada digoreng misalnya.

Bahan-bahan dan bumbu sop ayam bening yang dibutuhkan adalah berbagai macam sayuran yang dipotong sesuai ukuran gigitan.

Kaldu yang semakin lama mengendap juga membuat kuah semakin sedap rasanya.

Jadi kalau sudah beberapa hari juga, cukup tambahkan ayam baru atau sayuran segar maka sop kembali bisa dinikmati.

Bahan Resep:

• ½ ekor ayam, potong 4 bagian (sesuai selera)

• 1 wortel, potong kecil

• 2 buah kentang, kupas lalu potong

• 100 g buncis, buang ujungnya

• 2 lembar seledri, potong 2 cm

• 2 lembar daun bawang, potong 2 cm

• 1 bungkus bumbu kaldu ayam

• 1.5 L air

• 1 sdm margarin

Cara membuat :

Langkah 1, merebus ayam: Langkah yang pertama adalah merebus ayam hingga empuk diatas api sedang.

Langkah 2, menumis bumbu: Sambil menunggu rebusan ayam, panaskan wajan dan lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih, hingga kekuningan kemudian masukkan kedalam air rebusan kaldu.

Langkah 3, masukkan sayuran: Langkah selanjutnya adalah memasukkan sayuran seperti wortel, kentang lalu buncis, dan ditambahkan bumbu kaldu ayam instan.

Masak hingga matang diatas api kecil. Jangan lupa tambahkan daun bawang dan daun seledri.

Langkah 4, Sajikan: Setelah matang, bisa langsung disajikan kedalam mangkuk lalu taburi dengan bawang merah goreng.