Berikut kami sajikan resep masakan menu daging masak bumi hangus mudah dan gampang,simak resep berikut ini.
Daging Masak Hangus merupakan salah satu olahan daging sapi atau kerbau yang di padukan dengan rempah-rempah pilihan yang di masak lama hingga berwarna hitam pekat.
Olahan daging sapi ini berasal dari Samarinda, Kalimantan Timur cocok kalian cicipi jika berkunjung kesamarinda,sebelumnya nama dari olahan daging ini sendiri di ambil dari tampilan yang hitam seperti hangus.
Cara Membuat Daging Masak Bumi hangus
Jika anda tertarik dan ingin membuat daging masak bumi hangus.
Kami akan ulas salah satu resep cara membuat daging masak bumi hangus yang bisa anda coba di rumah. Resep kami ulas di bawah ini.
Bahan – bahan :
500 gram daging sapi
1 liter air
Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis
Bumbu marinasi :
1 sendok teh pala bubuk
1/2 lada bubuk
2 sendok makan kecap ingiris
Bumbu – bumbu masak :
2 butir bawang bombai, iris
2 sendok makan kecap inggris
6 sendok makan kecap manis
4 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan lada bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
1. Potong-potong daging kemudian cuci bersih, lalu marinasi dengan bumbu marinasi aduk rata sisih kan dulu.
2. Panakan minyak atau margarin secukupnya, masukan bawang bombai, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Jika sudah harum, masukan satu persatu bumbu masak sambil di aduk.
lalu masukan daging yang sudah di marinasi aduk rata.
4. Setelah tercampur rata, lalu masukan air, tutup panci lalu masak kurang lebih 1 jam atau hingga kuah menyusut.
5. Jika sudah menyusut, angkat dan sajikan.
6. Di atas adalah salah satu resep cara membuat daging masak bumi hangus yang bisa anda coba di rumah,selamat mencoba semoga bermanfaat.