Resep Hidangan Es Campur Puding Lumut

Berbicara tentang makanan dan jajanan,tidak hanya makanan yang penting dipersiapkan saat berkumpul, entah untuk keluarga maupun untuk tamu yang datang ke rumah.

Hal itu juga berlaku bagi minuman, ada beragam jenis minuman yang bisa kamu sajikan di rumah.

Tak perlu membeli kamu bisa membuatnya sendiri karena resepnya sangat mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhka pun tersedia di super market hingga toko terdekat di rumahmu.

Es Campur Puding Lumut

Bahan puding lumut:

1 bungkus agar-agar putih (7 gr)

120 gr gula pasir

100 cc santan kental instan

450 cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender
dengan 450 cc air, saring)

1 butir telur kocok lepas hingga rata

sedikit garam

1/2 sdt ekstrak vanilla

Bahan es campur lainnya:

1 cup manisan kolang-kaling

1 cup kelapa muda dikerok

1 cup alpukat mentega potong dadu

1 sdm selasih, rendam air panas, saring

200 cc sirup cocopandan

400 cc susu cair full cream

200 cc air kelapa

– Es batu secukupnya

Cara membuat:

Didihkan semua bahan puding lumut sambil diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk butiran lumut kecil.

Tunggu larutan puding sampai suam-suam kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata.

Tuang ke dalam loyang, dinginkan hingga keras.

Keluarkan puding dari loyang, potong-potong.

Penyajian: sajikan potongan puding lumut bersama bahan es campur lainnya.

Cicipi, tambahkan sirup bila kurang manis.