Resep Kue Nagasari  Enak dan Sangat Lembut Bikin Ketagihan

Untuk anda yang mencari-cari bagaimana cara membuat kue yang lembut dilidah nagasari.

Biar kalian tidak salah dalam mengolah bahannya,simak ulasan berikut ini,dimana membuat kue nagasari kukus sebenarnya tidak terlalu sulit.

Hanya saja kadang kalau kurang tepat dalam mencampur adonan, hasilnya jadi menggumpal atau bergerindil saat dikukus.

Penting menjadi perhatian,ada sejumlah hal penting yang perlu diperhatikan agar kue nagasari tidak bergerindil saat dikukus.

Berikut Bahan-Bahan yang harus di lengkapi :

220 gram tepung beras

80 gram tepung tapioka

130 gram gula pasir

750 ml air

200 ml santan kelapa

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdt garam

4 lembar daun pisang

5 buah pisang raja, potong serong jadi 3 bagian

daun pisang untuk membungkus

Cara Membuatnya :

1. Campur tepung beras dan tepung tapioka. Aduk rata, lalu sisihkan.
2. Campur air, santan, gula, garam, daun pandan dan vanili bubuk. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga meletup. Angkat dan biarkan hingga dingin.
3. Masukkan campuran tepung ke larutan santan. Aduk kuat dan cepat hingga adonan licin. Proses pengadukan perlu dilakukan dengan cepat agar tidak bergerindil saat dikukus.
4. Ambil lembaran daun pisang. Beri isian adonan dan pisang. Lipat dan rapikan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
5. Panaskan kukusan. Kukus kue nagasari selama sekitar 25 menit. Angkatn dan tiriskan,bagaimana mudah bukan.