Manfaat Kesehatan Pare: Dari Mengontrol Gula Darah hingga Mencegah Kanke

Sayur Pare (Foto: freepik)

GoIKN.com – Pare, yang sering dijadikan lalapan atau sayuran, ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Buah dengan nama Latin Momordica charantia ini kaya akan mineral nabati, kalsium, fosfor, dan karotenoid. Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi pare bagi kesehatan tubuh:

Mengontrol Gula Darah
Pare mengandung magnesium yang membantu memaksimalkan fungsi hormon insulin. Menurut World Journal of Diabetes, kekurangan magnesium dapat berhubungan dengan diabetes tipe 2. Magnesium dalam pare dapat mengatur kadar gula darah dan mencegah penumpukan glukosa dalam darah, meskipun pare tidak bisa menggantikan pengobatan untuk diabetes atau pra-diabetes.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Meskipun rasanya pahit, pare kaya akan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, pare mengandung antibakteri, antivirus, dan senyawa antiparasit yang membantu mengeluarkan cacing parasit dari tubuh.
Menjaga Kesehatan Mata
Pare mengandung flavonoid seperti α-karoten, β-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang membantu meningkatkan kesehatan mata. Pare juga dapat mengurangi risiko katarak dan glaukoma, yang seringkali terkait dengan komplikasi diabetes.
Menurunkan Kolesterol Tinggi
Pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi air rebusan pare secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Berpotensi Mencegah Kanker
Pare mengandung senyawa aktif seperti triterpenoid, flavonoid, dan glikosida yang bersifat antikanker. Studi menunjukkan bahwa ekstrak pare dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.